少批量和大批量車(chē)?yán)遄永鋷?kù)保鮮方法！車(chē)?yán)遄釉谑袌?chǎng)中算得上是較為名貴的了，以其價(jià)格比較貴，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)人會(huì)有美膚效果，可謂物稀為貴，那么接下來(lái)就隨雪域制冷一起來(lái)了解一下怎樣儲(chǔ)存車(chē)?yán)遄影伞?br/>

1.少批量車(chē)?yán)遄颖ｕr冷藏的方法：

（1）如屋內(nèi)溫度在0~4℃時(shí)，可以考慮將車(chē)?yán)遄臃胚M(jìn)保鮮膜內(nèi)，在放進(jìn)紙箱子內(nèi)，防止太陽(yáng)直射。

（2）將車(chē)?yán)镒臃胚M(jìn)薄膜袋內(nèi)，隨后放進(jìn)冰箱中貯藏，現(xiàn)今冰箱大多都是能自己調(diào)溫度，控制溫度是0℃上下為宜，貯藏時(shí)長(zhǎng)不超過(guò)5天。

2.大批量車(chē)?yán)遄颖ｕr冷藏的辦法:

將冷庫(kù)提前做好衛(wèi)生清理同時(shí)消毒殺菌，等著環(huán)境溫度下降至2℃以內(nèi)，-1℃以下前進(jìn)行分次進(jìn)庫(kù)，每一次入庫(kù)維持在總數(shù)的10%上下，沒(méi)有那么多，不然會(huì)使庫(kù)內(nèi)環(huán)境溫度快速升高，無(wú)法在特定期限內(nèi)起到冷藏效果。較低溫度貯藏車(chē)?yán)遄涌梢杂行У淖钄r車(chē)?yán)遄觾?nèi)部結(jié)構(gòu)微生物菌種生長(zhǎng)，具有減少車(chē)?yán)遄雍粑捌浠A(chǔ)代謝活動(dòng)。